ارتباط تغذیه با خطر مرگ ناشی از سرطان از سینه

تغذیه

یک ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید که ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم؛ شواهد زیادی این ضرب‌المثل را تأیید می‌کنند: خوردن غذاهای سالم می‌تواند زندگی سالم‌تری را به ارمغان می‌آورد. ولی آیا غذا می‌تواند خطر مرگ در اثر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان را کاهش دهد؟

در مطالعه‌ی جدیدی که در نشریه‌ی سرطان‌شناسی جاما منتشر شد، محققان شواهد بسیار جالبی درباره‌ی این‌که رژیم‌غذایی می‌تواند خطر مرگ در اثر سرطان را کاهش دهد، پیدا کردند. دکتر رووان کلبووسکی، استاد شهر امید در مرکز…

ادامه مطلب...

چرا نباید نوشابه رژیمی بخوریم؟

تغذیه

همه می دانند که نوشابه ی گازدار برای سلامتی مفید نیست. اما نوشابه های گازدار رژیمی نیز بهیچ وجه برای سلامتی خوب نیستند.

نوشابه های گازدار رژیمی و نیز نوشیدنی های صفرکالری (زیرو) تحت عنوان جایگزین های سالم نوشابه های گازدار معمولی مطرح شده اند. ولی نباید گول این حرف ها را خورد؛ چون این نوشیدنی ها از شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، سیکلامیت، ساخارین، سوکرالوز و آسه سولفام پتاسیم ساخته شده اند. شیرین کننده های مصنوعی کالری ندارند…

ادامه مطلب...

برچسب ها
آیا زیاد خوردن میوه ضرر دارد؟

تغذیه

استیو جابز، مؤسس شرکت اپل، یک میوه‌خوار مشهور بود؛ رژیم غذایی وی فقط از میوه تشکیل می‌شد و وی فکر می‌کرد که با خوردن میوه می‌توان بدن را از سوم و مایعات زیان‌بار پاکسازی کرد. اشتون کوچر بازیگر نیز میوه‌خوار بود و در اثر نارسایی لوزالمعده در بیمارستان درگذشت.

پس آیا می‌توان نتیجه گرفت که خوردن مقدار زیادی میوه برای بدن ضرر دارد؟ با وجودی‌که در سال 1980 یک پژوهش استدلال نمود که بر اساس تکامل آروار‌ه‌ها و دندان‌های انسان،…

ادامه مطلب...

برچسب ها
۵ باور نادرست درباره ذرت

تغذیه

در تابستان هیچ چیز به اندازه ی بلال شیرین و تُرد نمی چسبد. شاید اولین راهی که به نظر برسد کباب کردن ذرت باشد ولی می توان ذرت را در فر یا حتی مایکروفر قرار داد. البته چندین باور نادرست درباره ی سلامتی سبزیجات وجود دارد که باید به آن اشاره نمود. 

باور نادرست: ذرت ناسالم است

ذرت به عنوان یک سبزی حاوی مواد مغذی است و میتوانید آن را به عنوان یکی از وعده های روزانه سبزیجات به راحتی…

ادامه مطلب...

برچسب ها
فواید کدو‌ تنبل

تغذیه

کدوتنبل سرشار از مواد مغذی، کم‌کالری و پر از ویتامین و مواد معدنی است.
در زیر پنج فایده‌ی کدو‌تنبل ذکر شده تا زمانی که می‌خواهید دومین تکه‌ی پای کدوتنبل را بخورید، احساس گناه نکنید.

کاهش وزن

کدوتنبل له شده فقط 49 کالری انرژی دارد و دارای فیبر و پروتئین می‌باشد و باعث می‌شود شما به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.

قلب سالم‌تر

رژیم‌های سرشار از فیبر بیماری قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. فیبر قبل از این‌که کلسترول بد جذب شود، با…

ادامه مطلب...

برچسب ها
چرا تخم مرغ سالم‌ ترین غذای روی زمین است؟

تغذیه

تخم‌مرغ چنان مغذی است که غالب اوقات از آن به «مولتی‌ویتامین طبیعی» یاد می‌شود. تخم‌مرغ حاوی آنتی‌اکسیدا‌ن‌های خاص و موادمغذی بسیار مؤثر برای مغز است ولی متاسفانه بسیاری از افراد دچار کمبود همین مواد هستند.
تخم‌مرغ به شش دلیل جزء سالم‌ترین مواد‌غذایی روی زمین قرار گرفته است:

1. تخم‌ مرغ کامل یکی از مغذی‌ترین غذاهای روی زمین است

یک تخم‌مرغ کامل در واقع مجموعه‌ی شگفت‌انگیزی از مواد‌مغذی است. در حقیقت، موادمغذی موجود در تخم‌مرغ برای تبدیل یک سلول بارور شده به…

ادامه مطلب...

برچسب ها
فواید و منابع ویتامین ب۲ (B2)

تغذیه

ویتامین ب‌2 یا ریبوفلاوین یکی از هشت ویتامین خانواده‌ی ویتامین‌های گروه ب است که برای سلامتی بدن ضروری می‌باشند. ویتامین ب2 در غلات، گیاهان و فرآورده‌های لبنی یافت می‌شود. این ویتامین برای شکستن ترکیبات غذایی، جذب سایر موادمغذی و حفظ اندام و بافت‌ها ضروری است.

ویتامین ب2 یک ویتامین محلول در آب است و بنابراین در آب حل می‌شود. تمام ویتامین‌ها یا محلول در آب و یا محلول در چربی هستند. ویتامین‌های محلول در آب از طریق جریان خون حمل…

ادامه مطلب...

فواید تخم مرغ به عنوان یک ابر غذا

تغذیه

بسیاری از غذاهای سالم مانند روغن نارگیل، پنیر و گوشت فرآوری نشده، در گذشته چندان محبوب نبودند. اما تخم‌مرغ بیش از هر غذای دیگری مورد بی‌مهری قرار گرفت؛ ولی امروزه مشخص شده است که تخم‌مرغ سالم‌ترین غذای روی زمین است.
تخم‌مرغ باعث پدید آمدن بیماری قلبی نمی‌شود.

تخم‌مرغ از گذشته تا به امروز به دلیل وجود کلسترول در آن، ناسالم شناخته می‌شده است. یک تخم‌مرغ بزرگ حاوی 212 میلی‌گرم کلسترول است که در مقایسه با سایر غذاها مقدار زیادی است.…

ادامه مطلب...

برچسب ها
مصرف سبزیجات در کودکی، سلامت سینه ها را تضمین می کند

تغذیه

یک مطالعه‌ی جدید نشان داده است دخترانی که میوه و سبزیجات سرشار از کاروتنوئید می‌خورند کمتر دچار بیماری‌های خوش‌خیم سینه می‌شوند.

کاروتنوئیدها رنگدانه‌هایی هستند که رنگ‌های نارنجی، قرمز یا سبز تیره را تولید می‌کنند. گفته می‌شود آن‌ها دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی هستند و می‌توانند به عنوان سپری در برابر بیمار‌ها به کار روند.

بیماری‌های خوش‌خیم سینه شامل موارد غیرسرطانی سینه می‌شوند که برخی از آ‌ن‌ها احتمال ابتلا به سرطان سینه ‌را افزایش می‌دهند.

کارولین بوک، یکی از محققان مرکز پزشکی در…

ادامه مطلب...

برچسب ها , ,
خواض و مضرات کره بادام زمینی

تغذیه

کره‌ی بادام‌زمینی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیاست.خوشمزه و دارای بافتی شگفت‌انگیز است و قبل از این‌ که در دهان شما آب شود، به سقف دهانتان می‌چسبد. حداقل این چیزی است که بسیاری از کارشناسان در وصف آن می‌گویند.
البته، همه‌ نمی‌توانند از بادام زمینی لذت ببرند؛ برخی افراد به بادام‌زمینی حساسیت دارند و در تعداد کمی از انسان‌ها این حساسیت آن‌چنان زیاد است که می‌تواند منجر به مرگ شود.
ولی آیا کره‌ی بادام زمینی برای سایر افراد ضرر دارد؟…

ادامه مطلب...

برچسب ها

صفحه1 از3

© ۱۳۹۷ - ۱۳۹۳  |  تمامی حقوق این وب سایت متعلق به پرسه است و هرگونه کپی برداری از مطالب آن بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.