برای کمبود ویتامین دی چه بخوریم؟

تغذیه

آیا کمبود ویتامین دی دارید؟ آیا به اندازه‌ی کافی ویتامین دی مصرف می‌کنید؟ دانشمندان می‌گویند 41درصد امریکایی‌ها به اندازه‌ی کافی ویتامین دی مصرف نمی‌کنند و در نتیجه احتمال ابتلای آن‌ها به بیماری قلبی، چاقی مفرط، افسردگی، دیابت، پوکی استخوان و برخی از انواع سرطان‌ها بیش‌تر می‌شود. به‌علاوه، مطالعه‌ای که در سپتامبر 2015 در نشریه‌ی نورولوژی جاما چاپ شد نشان داد، کمبود ویتامین دی با افت سریع‌تر برخی از عملکردهای شناختی در سالمندان، مانند به خاطرآوردن رویدادهای گذشته و نیز دشواری انجام…

ادامه مطلب...

فواید زردجوبه برای قلب، دیابت، آرتروز

تغذیه

زردچوبه ادویه‌ای است قدیمی که به خاطر رنگ طلایی منحصر به فردش مشهور است. زردچوبه از یک گیاه گلدار که ظاهری شبیه زنجبیل دارد، به دست می‌آید و یکی از ادویه‌های اصلی در غذاهای هندی، آسیایی و امریکای مرکزی می‌باشد.

در پزشکی آیورودیک (روش درمانی سنتی هندی که ترکیبی است از غذاها، داروهای گیاهی، ماساژ و حرکات خاص بدنی) و نیز در طب چینی از زردچوبه برای درمان بیماری‌های گوارشی، مشکلات کبدی، بیماری‌های پوستی و زخم‌ها استفاده می‌شده است. استفاده…

ادامه مطلب...

بهترین زمان نوشیدن آب

تغذیه

می‌دانستید که نوشیدن آب می‌تواند نجات‌بخش یک زندگی باشد؟ نوشیدن آب سالم به بدن کمک می‌کند که عملکرد خوب و مناسبی داشته باشد و سلامتی شما را تأمین می‌کند.
اگر می‌خواهید برای سلامتی خود آب بیش‌تری بنوشید، باید بدانید چه زمان‌هایی بدنتان بیش‌از همیشه به آب نیاز دارد.

1. وقتی از خواب بیدار می‌شوید، آب بنوشید

فرض کنید در دمای زیر صفر ماشینتان را روشن می‌کنید و بدون این‌که اجازه دهید، موتور ماشین گرم شود، آن را در دنده می‌گذارید. اتفاق…

ادامه مطلب...

برچسب ها
گیاهخواری با افسردگی در مردان ارتباط دارد

تغذیه

یک مطالعه‌ی جدید در دانشگاه بریستول بریتانیا و بخش عصب‌شناسی انستیتوی ملی سلامت دریافته است گیاهخواری با ابتلا به افسردگی ارتباط دارد. این مقاله که قبلاً به صورت آنلاین منتشر شده بود، در ژانویه 2018، در نشریه‌ی اختلالات عاطفی منتشر شد.

آیا افراد گیاهخوار باید نگران ابتلا به افسردگی باشند؟

در این پژوهش، اطلاعات مربوط به تقریباً ده‌هزار مرد انگلیسی جمع‌آوری شد. از شرکت‌کنندگان خواسته شد یک پرسش‌نامه ی مربوط به افسردگی را پر کنند. در مرحله‌ی بعد از آنان سؤال…

ادامه مطلب...

نکات تغذیه ای برای روزه داران در ماه رمضان

تغذیه

در ماه رمضان مسلمانان جهان به مدت 29 تا 30 روز، روزه می‌گیرند. آن‌ها در طول روز چیزی نمی‌خورند و نمی‌آشامند؛ وعده‌های خوردن غذا قبل از سپیده‌دم و بعد از غروب آفتاب است.
اما روزه‌داران چگونه می‌توانند بدون پرخوری، مواد غذایی لازم را به بدن خود برسانند؟ آیا در روزه‌داری می‌توان ورزش کرد؟

رژیم غذایی

در زمان روزه‌داری، باید به آنچه می‌خورید توجه داشته باشید و سعی کنید مواد غذایی مصرف کنید که در طول روز به شما انرژی بدهند. علاوه…

ادامه مطلب...

برچسب ها ,
خواص ویتامین کا (K) ، عوارض کمبود و منابع غذایی این ویتامین

تغذیه

ویتامین کا (K) چیست؟

ویتامین کا (K) یکی از مواد مغذی مهمی است که گاهی اوقات نادیده گرفته می‌شود. ویتامین کا همانند ویتامین‌های آ، دی و ای یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است.

ویتامین K دارای دو نوع است: ویتامین کا 1 (فیلوکویینون) و ویتامین کا 2 (مناکویینون) که هر کدام از آن‌ها نیز دارای انواع گوناگونی هستند. ویتامین کا 1 برای انعقاد خون ضروری است و ویتامین کا2 به فعال‌سازی پروتئین‌ها کمک می‌کند و برای سلامتی استخوان‌ها و نیز…

ادامه مطلب...

خوردن تخم مرغ در صبحانه را توصیه می کنیم

تغذیه

برای بسیاری از افراد، تخم‌مرغ یک غذای رژیمی است. تخم‌مرغ نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد، بلکه قابل دسترس نیز هست و شما می‌توانید آن را به روش‌های مختلف بپزید. تخم‌مرغ عالی‌تر از آن است که فقط برای صبحانه مصرف شود.

سازمان بهداشت بریتانیا، تخم‌مرغ را بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌داند و هیچ محدودیتی در مورد این‌که افراد چند تخم‌مرغ مصرف کنند، وجود ندارد. هرچند قبلاً در مورد میزان کلسترول موجود در تخم‌مرغ اظهار نگرانی شده بود،…

ادامه مطلب...

برچسب ها ,
کاهش استرس و اضطراب با مصرف شکلات تلخ

تغذیه

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد شکلات تلخ برای سلامتی انسان بسیار مفید است.

یافته‌های دو مطالعه که امروز در نشست سالانه‌ی زیست‌شناسی تجربی در سال 2018 در سن دیه‌گو ارائه شدند، نشان می‌دهد مصرف شکلات تلخ (با حداقل 70% کاکائو و حداکثر 30% شکر ارگانیک)، تأثیر خوبی روی میزان استرس، التهاب، وضعیت خلق و خو، حافظه و سیستم ایمنی بدن انسان دارد.

با توجه به اینکه کاکائو منبع اصلی فلاوونوئیدها است، در این مطالعه برای اولین بار چگونگی تأثیر کاکائو…

ادامه مطلب...

غذاهای سرشار از منیزیم کدامند؟

تغذیه

غذاهای سرشار از منیزیم انرژی بدن را بالا می‌برند و از التهابات جلوگیری می‌کنند.

زمان آن رسیده که تغییراتی در رژیم غذایی خود بدهید و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. منیزیم یک ریزمغذی محسوب می‌شود ولی غذاهای سرشار از این ریزمغذی نقش فوق‌العاده‌ای در سلامتی عمومی بدن ایفا می‌کنند و برای عملکردهای بدن ضروری هستند.

به طور کلی می‌توان گفت، باید فیبر را در رژیم‌غذایی خود بگنجانید. خوراکی‌های زیر دارای فیبر بالایی هستند:

• بادام
• آووکادو
• لوبیای سیاه
•…

ادامه مطلب...

برچسب ها
سیر خام، دشمن سرطان ریه

تغذیه

آخرین تحقیقاتی که در نشریه Cancer Prevention Research منتشر شده است حاکی از آن است که دوبار مصرف سیر خام در هفته، میزان ابتلا به سرطان ریه را 50 درصد کاهش می‌دهد.

محققان مرکز جیانگ‌سو در چین از سال 2003 تا 2010 بر روی ارتباط مصرف سیر با سرطان ریه تحقیق و پژوهش کردند. در این پژوهش، مطالعات گسترده‌ای بر روی 1424 بیمار مبتلا به سرطان ریه و 4543 فرد سالم صورت گرفت.

نتایج این تحقیقات ثابت کرد که افرادی…

ادامه مطلب...

صفحه1 از2

© ۱۳۹۷ - ۱۳۹۳  |  تمامی حقوق این وب سایت متعلق به پرسه است و هرگونه کپی برداری از مطالب آن بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.